La livraison express est devenue un réflexe — au point de payer plus cher pour éviter de sortir. Gaëtan Namouric montre qu’on achète surtout du confort, et qu’une part croissante de la facture va aux plateformes comme DoorDash ou Uber Eats. Celles-ci veulent maintenant livrer pour les détaillants (Walmart, RONA, Dollarama) : gain de vitesse, mais risque de perdre la relation client et les données. Pratique, oui… mais potentiellement cher à long terme pour les commerces.
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